Geniet in Montego Bay van de easy-going sfeer en van de plantages en vogels om u heen. Montego Bay, de naam is afgeleid van het Spaanse woord manteca, wat varkensreuzel betekent. De passerende schepen namen grote voorraden van dit vet aan boord mee; in oude documenten vond men zelfs de naam Lard Bay (lard is de Engelse naam voor reuzel). Mo” Bay (zoals de locals het noemen) werd in het begin van deze eeuw een toeristisch oord toen dokter Mc Catty, die zijn tijd ver vooruit was, de verkwikkende werking van zoutwaterbaden pleitte. Hij richtte de Doctor’s Beach Club op in 1906. Montego Bay valt in drie gebieden onder te verdelen: de kuststrook met hotels en winkelgalerijen, de bergen en het stedelijk district.

Op de Martha Brae rivier kunt u gaan “river raften’, d.w.z. u neemt plaats op een bamboe vlot (twee personen) en wordt door een Jamaicaan de rivier overgevaren. U vertrekt vanuit Rafter’s Village, waar ook souvenirwinkeltjes zijn en een bar en drijft met het vlot langs bananenplantages, suikerriet- en yamvelden. Overal zijn vogels die u gedurende uw tocht een serenade brengen.

Typische Jamaicaans is het “jerk-style Food” : kip of varkensvlees zachtjes laten koken boven het vuur en vervolgens peper, en vele soorten kruiden toevoegen. Allerlei tentjes op straat verkopen dit “jerk Food”.