Akaroa is gelegen nabij Christchurch aan een natuurlijke haven, gedomineerd door vulkanische heuvels. Een vulkanische krater vormt de pittoreske haven van Akaroa met zijn vele kleine baaien. Wat de baai van Akaroa speciaal maakt, zijn de bewoners - hier leven de zeldzame soorten Hector-dolfijnen, die alleen in dit deel van de wereld te vinden zijn. Franse kolonisten kwamen in 1840 naar Akaroa, dus veel straten dragen nog steeds Franse namen en de stad wordt gekenmerkt door Franse charme. De pittoreske katholieke parochiekerk St. Patrick, met zijn groene dak, past bijzonder goed in het schilderachtige decor. Ook het oude douanekantoor uit 1863 is een bezoek waard.