De hoofdstad van Trinidad, Port of Spain, ligt aan de westkust van het eiland, beschut door uitlopers van de noordelijke bergketen. De stad breidt zich langzaam over deze heuvels uit, zelfs tot in de dalen aan de andere kant. Een voormalige plantage, vormt het hart van Port of Spain. Op de grote vlakte vinden in februari de grote carnavalsparades plaats. De rest van het jaar fungeert het als sportveld waar naast elkaar cricket, voetbal en polo worden gespeeld en waar paardenraces worden gehouden. Tegen de avond verandert de weg die het park omcirkelt in een groot openluchtrestaurant. Joggende mensen stoppen af en toe bij een van de stalletjes om zich te goed te doen aan bijvoorbeeld de populaire oestercocktail.
020 236 0 333
Maandag tot vrijdag van 9 tot 17.30 uur
Zaterdag van 9 tot 17 uur en zondag van 11 tot 16 uur
