Zuid-Amerika Cruise vanaf Salvador da Bahia naar Santos - 126189

De bakermat van Braziliaanse kunst en cultuur is Salvador da Bahia, het 'zwarte hart van Brazilië'. In de 16e eeuw was het de grootste stad van het hele zuidelijk halfrond. De stad aan "All Saints Bay" is waarschijnlijk de meest exotische en excentrieke stad van Brazilië. In de historische oude stad, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat, herinneren barokke gebouwen aan de koloniale overheersing. In het stadscentrum vindt u ook veel kerken en een markt voor kunst en kunstnijverheid. Een pure, exotische sfeer, vrolijke mensen, kilometerslange stranden, muziek en de Braziliaanse cultuur zijn altijd aanwezig. Op de overdekte markt Mercado Modelo vindt u aantal terrasjes, waar u van een mooi uitzicht kunt genieten. Onder de Mercado Modelo treft u een groot tunnelstelsel aan, wat open is voor bezoekers. Alles wat Bahia voorbrengt aan ambachtelijke artikelen is hier te vinden: lederwaren, houtsnijwerk, primitieve schilderkunst, Bahiaanse kleding, bedrukte T-shirts en muziekinstrumenten. De markt is bovendien een verzamelplaats van straathandelaren en straatartiesten. Er worden buiten, aan de kant van de haven, ook regelmatig capoeira voorstellingen gegeven. Bezoek het oude stadscentrum Pelourinho of ga naar het Museu de Arte Sacra. Salvador is prachtig gelegen. De stad bevindt zich op een schiereiland, dat de Baía de Todos os Santos insluit. De naam van de baai is afgeleid van de dag dat Amerigo Vespucci hem ontdekte, op 1 november 1501 oftewel op Allerheiligen (Todos os Santos). De strategische functie is nu nog te herkennen aan het aantal forten en verdedigingswerken langs de kust. Alle componenten, zoals muziek, dans, kunst, literatuur en religie zijn sterk beïnvloed door Bahia. Wanneer u door de stad loopt, ontdekt u een stad met een culturele identiteit, die u nergens ter wereld aantreft.

“God schiep de wereld in zeven dagen en besteedde daarvan twee dagen aan Rio”, zo luidt een bekend Braziliaans gezegde. Het reusachtige standbeeld Christus de Verlosser beschermt de stad met uitgestrekte armen. Het bijna 40 meter hoge beeld torent hoog boven de stad uit op de berg Corcovado.

Rio de Janeiro dankt haar naam aan een Portugese expeditie dat in 1502 dacht dat de baai een rivier was en het de ‘Rivier van januari’ noemde. Op de oevers en de heuvels rondom ontstond Rio de Janeiro dat van 1763 tot 1960 de hoofdstad van Brazilië was. De wijken worden met elkaar verbonden door bruggen en tunnels. De miljoenenstad staat niet alleen bekend vanwege haar geschiedenis, ritmische samba en beroemde stranden Copacabana en Ipanema, Rio heeft ook één van de grootste voetbalstadions ter wereld: het Maracanã stadion. Daarnaast bezoeken duizenden toeristen ieder jaar het carnaval van Rio, dat uitbundig wordt gevierd tijdens de drie dagen voorafgaand aan Aswoensdag. Andere bezienswaardigheden zijn de Pão de Açúcar (de suikerbroodberg) van waaruit u een prachtig uitzicht heeft, en Petrópolis wat zeer rijke koloniale geschiedenis heeft.

Aan de voet van de bergketen Serra do Mar ligt de stad Santos met haar kleurrijke koloniale huizen. Het is de thuisbasis van FC Santos, de voetbalclub waar Pelé op 15-jarige leeftijd zijn voetbalcarrière begon. De Zuid-Amerikaanse stad ligt gedeeltelijk op het Braziliaanse (schier)eiland São Vicente en gedeeltelijk op het vasteland. Het wordt omgeven door baaien en mangrovebossen en werd dankzij de export van koffie al snel de grootste en drukste havenstad van Zuid-Amerika. En dat niet alleen, van hieruit wordt suiker, sinaasappelen, bananen en katoen geëxporteerd.
Cruiseschepen meren aan in de haven van Santos, op loopafstand van het oude centrum. Het oude gedeelte van Santos ligt bij de riviermonding, terwijl in het nieuwere gedeelte langs de boulevard modernere architectuur is gebruikt. Bezoek in Santos het koffiemuseum, beklim de Monte Serrat voor een prachtig uitzicht of neem een kijkje bij het stadion Vila Belmiro. Een belangrijke toeristenpleister is Monte Serrat; de rotsachtige heuvel midden in de stad is te beklimmen via stenen trappen, maar er gaat ook een toeristentreintje. Boven bevinden zich het oude casino en een kerkje gewijd aan ‘Onze Lieve Vrouwe Mont Serrat’. Van hieruit heeft u een fantastisch uitzicht over de baai en het stadje.

In de keuken van de provincie São Paulo is de invloed van migranten goed merkbaar. Van pizza tot sushi: hier staan zowel typisch Europese als Afrikaanse, Japanse en gerechten uit het Midden-Oosten op de kaart. Proef van de typisch Portugese stoofschotel ‘feijoada’ of van de ‘Virado à Paulista’, waarbij rijst, bonen, varkenskotelet, worst, ei, kool, en banaan allemaal op één bord worden geserveerd. Aan de kust mogen uiteraard ook garnalen, krab, kreeft en vis niet ontbreken. Brazilië heeft bovendien haar eigen bier: ‘Chopp’.