Transatlantische Cruise vanaf Dakar naar Buenos Aires - 125985

Wanneer men vanaf de havenuitgang de stad in gaat vindt men een relatief jonge stad met verschillende contrasten. Bezoek evt. het eiland Gorée met de boot. Het westelijke puntje van Afrika wordt gevormd door het schiereiland Cap Vert, dat zo’n 15 km de Atlantische Oceaan insteekt. Vanaf dit schiereiland dijt Senegal’s hoofdstad Dakar zich gestaag uit. Er wonen naar schatting bijna 2 miljoen mensen en hun aantal groeit nog steeds. De dynamische Afrikaanse metropool trekt namelijk uit geheel Senegal en ook uit landen uit de regio en nog verder talloze migranten, op zoek naar werk en welvaart.

Imposante paleizen, neoklassieke architectuur, voetbal en tango. Meer dan een derde van de Argentijnen woont in de hoofdstad Buenos Aires, wat ‘goede luchten’ betekent en ook wel het ‘Parijs van Zuid-Amerika’ wordt genoemd. Het doet Europees aan met haar koloniale huizen en brede boulevards dankzij Europese immigranten die begin 20e eeuw de stad grotendeels ontwierpen. Overal in Buenos Aires is de Latijns-Amerikaanse sfeer merkbaar. Zo klinkt de tango vanuit de bars en clubs, vooral in de oude volkswijken Boedo en Nueva Pompeya, waar de tango geboren werd. Wandel door de elegante wijken Palermo en Recoleta.

Argentinië staat bekend om haar vlees en wijn. Maar ook de Spaanse en Italiaanse invloeden zijn terug te vinden in de Argentijnse keuken. Zo staat er behalve de Argentijnse steak ook pizza en pasta op het menu. Proef van de churrasco, gemarineerd vlees van de BBQ dat aan een spies wordt geserveerd. Typisch Argentijns is de dulce de leche, melk dat wordt ingekookt met suiker, zodat er een soort dikke pudding ontstaat.